Bottarga-Sauce und Sciacca-Sardellen 

 

Zutaten: Tomaten, Sciacca-Sardellen, Olivenöl extra vergine, Thunfisch-Bottarga, Weißwein, Salz, Knoblauch, Petersilie.

 

Lager: Nach dem Öffnen bis zu 15 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

 

Nettogewicht gr. 290 - Bruttogewicht gr. 750 -

 

Dauer: 36 Monate

 

Nur feine und glänzende Sardellen, die in den wunderbaren und bezaubernden Gewässern des Mittelmeers gefischt werden, verbinden die Seltenheit und Einzigartigkeit der Bonno Bottarga mit einem unverwechselbaren Geschmack zu einer neuen und exklusiven Sauce. Mit einer starken und einzigartigen Wirkung spricht man von der Verfeinerung seiner Zutaten und von der glamourösen und raffinierten Note, die es dem Tisch verleiht.

 

Tipps zur Verwendung des Produkts: In einem gut gemachten Gericht mischen sich alle Zutaten perfekt, um den Geschmack des anderen zu verbessern, ohne jedoch ihre Identität zu verlieren. Dies geschieht bei der Begegnung zwischen den Sciacca-Sardellen und der Thunfisch-Bottarga. Verwenden Sie diese Sauce für ein exklusives Rezept, um einen ersten Gang Strozzapreti mit goldenen Würfeln aus sautierten Auberginen und Zucchini zu würzen. Zum Abschmecken etwas Chili-Pfeffer und eine leichte Prise Petersilie hinzufügen, um ein raffiniertes und appetitliches Gericht der Haute Cuisine mit mediterranem Geschmack zu erhalten. Hervorragend geeignet, um auch elegante Snacks wie Brotbruschetta und Canapés für einen Aperitif oder eine bestimmte Vorspeise zu füllen.

Sugo alla Bottarga e Acchiughe di Sciacca ( Villa Reale Supreme )

Artikelnummer: SUGO2020002
€13,90Preis
290 Gramm
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